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很多人都喜歡吃山藥，不僅(jin) 僅(jin) 是因為(wei) 山藥的做法比較多和口感比較清脆爽口，還因為(wei) 吃山藥的好處有很多，對身體(ti) 健康特別好。想知道山藥的營養(yang) 價(jia) 值和山藥的功效與(yu) 作用及禁忌是什麽(me) 嗎？大家跟著PVC地板小編一起來看看。
健脾益胃、助消化
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於(yu) 脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩(liang) 用之品。PVC地板小編告訴你，不論脾陽虧(kui) 或胃陰虛，皆可食用。臨(lin) 床上常與(yu) 胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體(ti) 倦等病症。
滋腎益精：因為(wei) 山藥本身含有多種人體(ti) 所需的營養(yang) 素，所以有著強健機體(ti) ，滋腎益精的作用。婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之。
益肺止咳：山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yang) 肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症。
PVC地板小編告訴你，很多食物都是相生相克的，山藥也不例外，雖然山藥的營養(yang) 價(jia) 值很高，但是如果搭配錯了，也是會(hui) 對身體(ti) 造成傷(shang) 害的。
山藥本身的補益作用是不容忽視的，但是也要避免錯誤搭配，隻有正確搭配，才能發揮食物的功效，才能避免一些傷(shang) 害。
PVC地板小編告訴你，胡蘿卜、黃瓜、南瓜，不能和山藥一起吃，特別是胡蘿卜和山藥不能一起煲湯，這兩(liang) 者放在一起煮會(hui) 引起中毒的例子還不在少數。山藥內(nei) 含豐(feng) 富的維生素C，而胡蘿卜、黃瓜和南瓜中含有豐(feng) 富的維生素C分解酶，如果同吃，山藥中的維生素C就會(hui) 被分解破壞。
很多人喜歡燉魚的時候放點山藥提鮮。PVC地板小編告訴你，山藥和魚是不能一起吃的，包括鯉魚、鯽魚等等，如果一起吃會(hui) 有惡心嘔吐、腹痛等情況發生。
